Nutrició comunitària i estrés oxidatiu (NUCOX)

Informació general del grup

Àrea ANEP: Medicina clínica i epidemiologia

Línies de recerca:

  • Estrés oxidatiu. Metabolisme energètic. Noves aplicacions tecnològiques dels enzims. Desenvolupament de nous agents oxidants i antioxidants
  • Nutrició comunitària. Epidemologia nutricional. Nutrició d'esportistes. Aliments de disseny. tranferència de tecnologia als sectors productius i de serveis
  • Nutrició molecular. Nutrients i expressió gènica. Funcionalitat molecular i cel·lular