Edicions UIB
© Universitat de les Illes Balears · 2008 · Tots
els drets són reservats.
 |
Edicions UIB, 2007 |
|
Cuina per a universitaris
Antònia Serrano -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La cuina és un dels elements idiosincràtics i culturals més importants d’un poble. De fet, és l’art de preparar els aliments segons la tradició o segons noves combinacions o, per què no, totes dues coses alhora. Amb la intenció de donar a conèixer unes receptes tradicionals i d’altres de caràcter més innovador, s’ha preparat aquest recull. Les receptes es caracteritzen per un procés d’elaboració senzill, sense oblidar en cap moment el seu principal destinatari: tota la comunitat universitària. |