Loren Carrasco és Enginyera de Telecomunicació (1991) per la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i Doctora Enginyera d'informàtica (2005) per la Universitat de les Illes Balears.

Durant els anys 1990 i 1991, va realitzar una estada d'investigació a l'École Nationale Superieure des Telecommunications a Paris. Després, des de 1992 fins a 1995 va treballar com a enginyer d'investigació al centre de recerca i investigació de Telefónica a Madrid. A partir de 1997 forma part del Departament de Matemàtiques i informàtica de la universitat de les Illes Balears (UIB) i en aquest moments és professora titular d'aquest departament i subdirectora de l'Escola Politècnica Superior d'aquesta universitat.

Els seus interessos i activitats de recerca es centren en els sistemes de comunicacions mòbils, amb un èmfasi molt especial en el disseny intercapes (cross-layer design), la gestió de recursos, i les estratègies de planificació (scheduling) aplicades a les xarxes de comunicacions mòbils de quarta generació. En aquests temes ha publicat  més de 30 articles en revistes i congressos de reconegut prestigi internacional.

La Dr. Carrasco treballa o ha treballat en més de 15 projectes nacionals i internacionals en el ámbit de les comunicacions inalámbriques, és Member de l'IEEE i entre d'altres premis a rebut el Best Paper Awards de la  IEEE Vehicular Technology Conference - Spring (2009).