Doctora en Filologia Romànica per la Universitat de Barcelona (2000), Carlota Vicens Pujol havia obtingut abans les llicenciatures de Filologia Romànica (francès) per la Universitat de Barcelona i de Lettres Modernes per la Universitat Paul Valéry, de Montpellier. Titular d'Escola Universtària des de 2002, ocupa una plaça de Titular d'Universitat des de noviembre de 2011. Imparteix assignatures de Llengua i de Literatura francesa (Grau) i de Literatura Comparada (Màster).
La seva feina investigadora i les seves publicacions giren al voltant de la literaura francesa dels segles XIX i XX, de la literatura comparada i del relat de viatges. Sobre aquest darrer tema ha organitzat en els darrers anys tres Col·loquis Internacionals i unes Jornades d'estudi. Ha participat així mateix en tres projectes d'investigació I+D i és investigadora principal del Grup de Recerca de la UIB 'Relat de viatges i mite insular. El viatge a les Balears'.