Llicenciat en Medicina i Cirurgia per la Universitat Rovira i Virgili al 2008 i especialista en Cirurgia Ortopèdica i traumatologia via MIR (número 307) a l’Hospital del Mar i l’Esperança (PSMar) (2009-2014).

Durant la residencia, l’any 2012 va obtenir la suficiència investigadora amb una nota excel·lent sota la direcció del Professor Dr Enric Caceres Palou , Dr Pedro Hinarejos i el Dr Lluís Puig Verdié.  Seguint amb el projecte investigador va poder realitzar la lectura de la Tesi Doctoral a l’octubre de 2017 sota la direcció del Dr. Joan Carles Monllau, Dr. Pere Hinarejos i el Dr Lluís Puig Verdié obtenint la qualificació d’Excel·lent Cum Laude per la Universitat Autònoma de Barcelona.

Actualment és el Cap de Servei de Cirurgia Ortopèdica i Traumatologia de l’Hospital Sant Joan de Déu Mallorca des del març de 2020.

El Dr Pau Guirro Castellnou compta amb 12 publicacions indexades en revistes internacionals, així com 3 capítols de llibre, a més de nombroses presentacions orals ens congressos internacionals i nacionals.

Des del curs 2019-2020 és professor associat de la UIB del grau de Medicina impartint classes a l’assignatura de Patologia de l’Aparell Locomotor