Ivan Murray Mas, és doctor en geografia per la UIB i MsC en Environmental Sustainability per la University of Edinburgh. Des del curs 2002-2003 és professor del Departament de Geografia i ha impartit docència als estudis de grau de Geografia, Turisme, Economia, Hoteleria i Educació Primària. També ha donat classes als màsters: Màster Universitari en Gestió Turística (UIB); Màster Universitario sobre planificación, gestión y desarrollo turístico sostenible (UNIA);Máster Propio Universitario en Gestión Sostenible de Empresas, Productos y Destinos Turísticos (UNIA); Màster Universitari d'Anàlisi, Planificació i Gestió en Àrees Litorals (UIB); Màster Universitari de Direcció i Planificació del Turisme (UIB); Màster Universitari d'Economia del Turisme: Monitorització i Avaluació (UIB).

Entre les assignatures impartides podem assenyalar les següents: Geografia del Turisme, Turisme Sostenible, Tècniques de Disseny Cartogràfic i Cartografia Automàtica, Indicadors de Sostenibilitat a Àrees Litorals, Tècniques d'Anàlisi Espacial, Tecnologies de la Informació Geogràfica per a la Gestió Turística, Gestió del Territori a partir de la Planificació Turística. També ha dirigit diversos treballs de final de grau i final de màster, així com ha participat en tribunals de treball final de grau, màster i tesi.

És membre del GIST (Grup d'Investigació em Sostenibilitat i Territori) de la UIB, dirigit pel Dr. Onofre Rullan Salamanca (UIB) i del grup d'investigació GINTrans2 (Grupo de Investigación Transdisciplinar sobre Transiciones Socioecológicas) dirigit per Jorge Riechmann (UAM).

Les seves línies de recerca s'emmarquen en la perspectiva de la geografia crítica, vinculant l'anàlisi des de l'economia política, l'ecologia política i l'economia ecològica. La seva recerca es centra principalment en les lògiques espacials del capitalisme turístic i els conflictes associats. Ha participat en diversos projectes de recerca, projectes de cooperació i projectes de recerca aplicada. Actualment està vinculat al projecte de recerca 'Overtourism in Spanish Coastal Destinations. Tourism Degrowth Strategies' (RTI2018-094844-B-C31) - https://overtourism-degrowth.uib.eu/

Entre les seves publicacions podem destacar els següents llibres: Geografies del capitalisme balear: poder, metabolisme socioeconòmic i petjada ecològica d'una superpotència turística (2012); Capitalismo y turismo en España. Del 'milagro económico' a la 'gran crisis' (2015); Turistificación global. Perspectivas críticas en turismo (2019), Tourism and Degrowth. Towards a Truly Sustainable Tourism (2020), #TourismPostCOVID19. Turistificación confinada (2021).