Doctora en Nutrició i Ciències dels Aliments per la Universitat de les Illes Balears. Membre del Grup d'Investigació en Nutrició Comunitària i Estrès Oxidatiu de la Universitat de les Illes Balears, integrat al Ciber-OBN (Fisiopatologia de l'Obesitat i la Nutrició) de l'Institut de Salut Carlos III, i de l'Institut d'Investigacions Sanitàries de les Illes Balears (IDISBA). Graduada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Granada i Màster en Nutrigenòmica i Nutrició Personalitzada per la Universitat de les Illes Balears. Experiència com a tècnica d'investigació al Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, en l'àrea de Fisiologia de la Universitat de les Illes Balears. A més, ha participat com a investigadora en diversos projectes de recerca subvencionats en convocatòries públiques nacionals i internacionals. És primera autora dels 4 articles inicials que componen la seva tesi doctoral, on es relaciona la sostenibilitat ambiental amb la sostenibilitat alimentària, i primera autora d’1 article realitzat durant la seva estada doctoral, a més de coautora d’altres 17 articles científics publicats en revistes científiques amb factor d’impacte. L’any 2023 va realitzar una estada trimestral a la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Belgrad (Sèrbia) amb l’objectiu d’obtenir la menció internacional per al seu doctorat. A més, ha realitzat una substitució com a professora associada a la Universidad Católica de Ávila (amb 15 h de docència impartides) i una substitució a la Universitat de les Illes Balears (amb 8 h de docència impartides). També ha tutoritzat 7 Treballs de Fi de Grau a la Universidad Católica de Ávila i 2 Treballs de Fi de Màster a la Universitat de les Illes Balears. Abans d’iniciar la seva carrera investigadora, va realitzar una estada de tres mesos per a l’assistència sanitària-nutricional a l’Índia, a l’Hospital Mèdic Kasturba de Manipal, i una estada Erasmus+ de 6 mesos al VIA University College. Finalment, té experiència com a dietista-nutricionista assistencial, tant en nutrició hospitalària com en consulta privada i en l’àmbit de la seguretat alimentària.