Gabriel Dols és ajudant doctor a la UIB, on imparteix diverses assignatures de traducció i llengua anglesa. També és traductor literari des de fa més de 15 anys. Ha traduït al castellà, principalment des de l'anglès, més de 60 noveles i assaigs, que inclouen llibres de Samuel Beckett, Noam Chomsky, Francis Fukuyama, Alan Greenspan, Timothy Leary, Lorrie Moore, George Pelecanos, Terry Pratchett, Saki, William Vollmann i molts més autors. És doctor en Filologia i Filosofia per la UIB, on també va cursar un màster en Llengües i Literatures Modernes, i a més té un postgrau en Traducció Literària per la Universitat Autònoma de Barcelona i un altre en Traducció y Tecnologies per la Universitat Oberta de Catalunya. Les seves àrees d'investigació són la traducció de narrativa africana anglófona postcolonial i la relació entre traducció i censura, sobre tot pel que fa a la traducció de cançons de música pop.