Nutrigenòmica, biomarcadors i avaluació de riscos
Altres publicacions
- Bonet, ML; Ribot, J; Canas, JA; Palou, A.. , "Carotenoides y salud humana: potencial efecto anti-obesidad", Carotenoides en agroalimentación y salud. Mèxic, 2017. Capítol de llibre.