Nutrigenòmica, biomarcadors i avaluació de riscos
Tesis i treballs d'investigació
- Enrique Rodríguez Parrona, "Estudio de algunos genes y factores (género, dieta de cafeteria y CLAs) reguladores de la adipogénesis y la termogénesis.". Universitat de les Illes Balears, Espanya, 2003. Tesi doctoral europea.
- Francisco Felipe Legaz, "Modulació per vitamina A de la capacitat termogènica i de la fisiologia dels teixits adiposos". Universitat de les Illes Balears, Espanya, 2003. Tesi doctoral.
- Joana Maria Ramis Morey, "Investigación de nuevos factores genéticos de riesgo asociados a la obesidad.". Universitat de les Illes Balears, Espanya, 2003. Tesi doctoral europea.