Metabolisme energètic i nutrició (GMEIN)

Altres publicacions

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  • Roca, P.; Oliver, J.; Alonso, T.. , "CD-ROM de acompañamiento a: 'Bioquímica y biología molecular en ciencias de la salud' 3a edición. Autores: Lozano, J.A.; Galindo, J.D.; García-Borrón, J.C.; Martínez-Liarte, J.H.; Peñafiel, R; Solano, F", 'Bioquímica y biología molecular en ciencias de la salud'. Espanya, 2005. Publicacions multimèdia.
  • Roca, P.; Oliver, J.; Alonso, T.. , "Materiales multimedia y biomoléculas", BioROM 2006. Ayudas al aprendizaje de la Bioquímica y Biología Molecular. Espanya, 2005. Publicacions multimèdia.
  • Tur, J.A.; Oliver, J.; Pons, A.. , "Valoración nutricional de la sobrasada de Mallorca", Francisco Tejedor García S.A. 100 Años de tradición y Calidad. Espanya, 2005. Capítol de llibre.