Nutrigenòmica, biomarcadors i avaluació de riscos
Altres publicacions
- Palou, A.; Picó, C.; Bonet, M.L.; Serra, F.; Oliver, P.; Rodríguez, A.M.; Ribot, J.. , "El libro blanco de las grasas en la alimentación funcional", El libro blanco de las grasas en la alimentación funcional. Espanya, 2009. Llibre.
- Palou, A.. , "HERBALIFE: Informe metabólico nutricional", Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) - Documento aprobado por el Comité Cientifico en sesión plenaria, 2009. Espanya, 2009. Informes de treball.
- Palou, A.. , "Criteria for Imaging and for "Omics" Biomarkers", Summary Report of a Workshop: Emerging Technologies for Efficacy Demonstration. Bèlgica, 2009. Capítol de llibre.
- Palou, A.. , "Editorial y benvenida", Revista de derecho alimentario. Espanya, 2009. Altres.