Nutrigenòmica, biomarcadors i avaluació de riscos
Altres publicacions
- Bonet, M.L.; Canas, J.A.; Ribot, J.; Palou, A.. , "Carotenoids in adipose tissue biology and obesity", Carotenoids in Plants, Biosynthesis and Function (Stange C, ed.). Suïssa, 2016. Capítol de llibre.