Nutrigenòmica, biomarcadors i avaluació de riscos
Tesis i treballs d'investigació
- Joan Ribot Riutort, "Estudio de la adipogénesis y su regulación por nutientes.". Universitat de les Illes Balears, Espanya, 2000. Tesi doctoral europea.
- Paula Oliver Vara, "Ontogénesis y factores de regulación de la expreción génica de la leptina y las proteínas desacoplantes". Universitat de les Illes Balears, Espanya, 2000. Tesi doctoral europea.