Nutrició comunitària i estrés oxidatiu (NUCOX)

Publicacions en revistes

  • Aranceta, Serra-Majem, Pérez-Rodrigo, Llopis, Mataix, Ribas, Tojo, Tur, "Vitamins in Spanish food patterns: The eVe Study", "Public Health Nutrition", Volum 4, Pàgines 1317-1323, 2001. Article.
  • Serra-Majem, Aranceta, and the SENC Working Group on Nutritional Objectives for the Spanish population (Tur)., "Nutritional objectives for the Spanish population. Consensus from the Spanish Society of Community Nutrition", "Public Health Nutrition", Volum 4, Pàgines 1409-1413, 2001. Article.
  • Quintana, Pons Riutord, Pellicer, Pons, Tur, "Els residus de les clíniques dentals a les Illes Balears", "Annals de Medicina (Barc.)", Volum 84, Pàgines 166-171, 2001. Article.
  • Puig, Benito, Tur, "Evaluación del consumo de alimentos en adolescentes mallorquines", "Revista Espanola de Nutricion Comunitaria-Spanish Journal Of Community Nutrition", Volum 7, Número 1-2, Pàgines 7-17, 2001. Article.