Nutrició comunitària i estrés oxidatiu (NUCOX)

Publicacions en revistes

  • Puig, M.; Benito, E.; Tur, J.A., "Obesidad y sobrepeso en adolescentes escolarizados de Palma de Mallorca", "Revista Espanola de Nutricion Comunitaria-Spanish Journal Of Community Nutrition", Volum 8, Número 1-2, Pàgines 79-89, 2002. Article.
  • Tauler P, Aguiló A, Fuentespina E, Tur J, Pons A, "Diet supplementation with vitamin E, vitamin C and beta-carotene cocktail enhances basal neutrophil antioxidant enzymes in athletes", "Pflügers Archiv-European Journal of Physiology", Volum 443, Número 5, Pàgines 791-797, 2002. Article.
  • Martín, Obrador, Tur, Villavicencio, "¿Son los niveles de homocisteína plasmática indicadores de la depleción de folatos?", "Medicina Clinica", Volum 119, Número 12, Pàgines 475-476, 2002. Article.
  • Tur, Obrador (dirección), "Estudio de Nutrición de las Islas Baleares (ENIB 1999-2000). Libro Blanco de la Alimentación y la Nutrición en las Islas Baleares. Volumen I", "Revista de Ciència. Institut d'Estudis Baleàrics", Volum 27, Pàgines 1-120, 2002. Article.
  • Tur, Obrador (dirección), "Estudio de Nutrición de las Islas Baleares (ENIB 1999-2000). Libro Blanco de la Alimentación y la Nutrición en las Islas Baleares. Volumen II", "Revista de Ciència. Institut d'Estudis Baleàrics", Volum 28, Pàgines 1-190, 2002. Article.
  • Tur, Obrador (direcció), "Estudi de Nutrició de les Illes Balears (ENIB 1999-2000). Llibre Blanc de l'Alimentació i la Nutrició a les Illes Balears. Volum I", "Revista de Ciència. Institut d'Estudis Baleàrics", Volum 28, Pàgines 1-120, 2002. Article.
  • Tur, Obrador (direcció), "Estudi de Nutrició de les Illes Balears (ENIB 1999-2000). Llibre Blanc de l'Alimentació i la Nutrició a les Illes Balears. Volum II", "Revista de Ciència. Institut d'Estudis Baleàrics", Volum 28, Pàgines 1-190, 2002. Article.
  • Tauler P, Aguiló A, Cases N, Sureda A, Gimenez F, Villa G, Córdova A, Pons A., "Acute phase response to exercise coexists with decreased neutrophil antioxidant enzyme defences", "Free Radical Research", Volum 36, Número 10, Pàgines 1101-1107, 2002. Article.